The American Smoker

We zijn dit jaar trotse eigenaar geworden van een echte Amerikaanse Smoker. De 'Rolls Roys' onder de BBQ's. We gaan nu niet alleen maar grillen maar kunnen ook naar hartelust roken. Het barbecueën bij Culpepper wordt een beleving! 

 

01 

SUN STARTER BBQ € 26,50 P.P.

Groene 'veggie' salade met gegrilde groente
* Coleslaw met appel * Zoete aardappel van de BBQ
* 'Huismans Style' Kipsaté * Zalm met paprika spies
* Frietjes * Brood met olijfolie

Vegetarische optie: Courgette burger i.p.v. de Kipsaté en Groente spies i.p.v. Zalm spies

02

SUN DOWNER BBQ € 28,50 P.P.

Culpepper 'Power' salade met quinoa
en verse spinazie, avacado en rode ui
* Coleslaw met appel
* Gegrilde portobello met tomaat en feta
* Smokey spare-ribs * Biologische Hamburger en
Beenham met broodje, sauzen en extra's
* Frietjes * Brood met olijfolie

 

03

SMOKEY CULPEPPER BBQ

€ 34,50 P.P.

Culpepper 'Power' salade met quinoa en
verse spinazie, avacado en rode ui *
Geroosterde tomaat met oregano * Zoete
aardappel van de BBQ * Knoflook-
Rozemarijn kippendijen van scharrelkip * 
Warm gerookte citroen peperzalm *
Gegrilde geitenkaas wraps * Frietjes *
Boerenbrood met aioli & olijfolie * BBQ sauzen.

04

SLOW SMOKEY CULPEPPER BBQ

€ 37,50 P.P.

Groene 'Veggie' salade, groene salade, gegrilde
courgette, groene asperges en cherry tomaatjes *
Coleslaw met appel * 
Zoete aardappel van de BBQ * Black
Angus staartstuk gerookt in de smoker * 
Beenham met Bourbon * Warm gerookte
citroen peperzalm * Gegrilde
portobello's met feta en tomaat
* Frietjes * Boerenbrood met aioli &
olijfolie * BBQ-sauzen.

Afsluiten met een echt BBQ- dessert? Voor een supplement van € 6,50 kun je kiezen uit:
Gegrilde ananas in kokosmelk gemarineerd, geserveerd met room of S'mores skillet met salted caramel, 'de echte marshmallows van de BBQ '

BBQ Folder

Zelf een keer met een groep onze American Smoker uitproberen? 
Boek dan onze BBQ Workshop