Back to All Events

Vaderdag: Lunchconcert Fuse & Restaurant Calla's

  • Beachclub Culpepper Zwarte Pad Den Haag, ZH Netherlands (map)

OP ZONDAG 19 JUNI (VADERDAG) VIERT BEACHCLUB CULPEPPER HAAR 10-JARIG BESTAAN MET EEN KLASSIEK CONCERT (FESTIVAL CLASSIQUE) DOOR FUSE EN MET EEN LUNCH BEREIDT DOOR STERRENCHEF MARCEL VAN DER KLEIJN VAN RESTAURANT CALLA'S.

Fuse

In hun rol als huisband van het televisieprogramma Podium Witteman lieten ze zich afgelopen jaar zien als een enorm veelzijdige groep. Door de muzikanten van Fuse stromen achtergronden in klassieke muziek, jazz, pop en improvisatie. In een ietwat ongewone bezetting van strijkkwartet, contrabas en percussie laten ze horen waar Fuse voor staat: hun favoriete muziek; ritmisch werk van componisten als Bartók, Zappa en Brubeck, moderner werk van Tom Trapp en Nils Frahm en klassiekers van Shostakovich, Ellington en Coltrane. Fuse’ bewerkingen, aangevuld met composities en arrangementen van o.a. Thomas Beijer, Rob Horsting en Tom Trapp, staan garant voor een aantrekkelijke smeltkroes.

Restaurant Calla's

Sterrenchef Marcel van der Kleijn van Restaurant Calla’s (*) en BIT Grill & Café en Restaurant Oogst zal tijdens dit klassieke concert een prachtige lunch serveren. De van origine Zeeuwse chef heeft in de loop der jaren een geheel eigen kookstijl gecreëerd : sober, geraffineerd en verfijnd van smaak met gebruik van regionale producten. De groenten, kruiden en eetbare bloemen komen ook eigen moestuin Laantje Voorham.

 

Lunch menu:

Komkommer pulp met peulvruchten, mint en zeebaars

***

Gepocheerde zeetong met ‘opperdoezer’ aardappel en citroen

***

Kreeft met wortel crème, schaaldierenjus met koriander en saffraan

***

Gestoofd Texels lam met zomergroenten, verveine jus

***

Reductie van rode wijn met specerijen en zacht rood fruit 

 

Tijd: Aanvang 11:00 - 14:00 uur

Prijs: €87,50 p.p. exclusief dranken

Ticketshttp://www.festivalclassique.nl/nl/agenda-en-kaarten/76/culpepper-concert/

culpepper

Later Event: June 26
Zondag Middag Bokito Big Band