Back to All Events

Restaurant Calla's on the Beach

  • Beachclub Culpepper 60 Zwarte Pad Den Haag, ZH, 2587 Netherlands (map)

Op vrijdag 25 augustus komt sterrenchef Marcel van der Kleijn weer koken bij Culpepper. De befaamde chefkok verruilt voor één dag, zijn keuken in de stad voor onze half-open keuken, met uitzicht op zee.

De Michelingids omschrijft Restaurant Calla’s als volgt: “Hier wacht u een memorabele maaltijd, sober en delicieus geraffineerd”. De groenten, kruiden en eetbare bloemen, die gebruikt worden in de gerechten, komen uit de eigen moestuin "Laantje Voorham" van Arie & Ans Voorham.

'Zeeuwse Geeltje', keta en kaviaar vinaigrette
***
'Cappuccino' van schaaldieren met 'Robuchon' gamba
***
Bretonse schol, aardappel-olijfolie mousseline, brandade van scharrelkip, jus met dragon
***
'Navarin' van Texels lam met tomaatjes en salie
***
Gepocheerde runderhaas met zilveruitjes en zomertruffel
***
'Peche Melba' gepocheerde perzik, frambozen, vanille roomijs

6-gangen €65,- p.p.
6-gangen inclusief bijpassen wijnarrangement €95,- p.p.

 

Aanvang 19:00 uur

Reserveren: 
Beachclub Culpepper
Zwarte Pad 60 Scheveningen
cu@culpepper.nl
06 - 22 75 58 60

Earlier Event: August 23
Pizza Party per Bambini